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鲜香金钱蛋的做法,鲜香金钱蛋怎么做,鱼香金钱蛋,香辣金钱蛋,金钱蛋是什么,香辣金钱蛋的家常做法

来源:好招商食品网 美食制作 满宝妈妈  |  2023-01-29
主料:
鸡蛋3个

辅料:
XO酱三勺葱花少许淀粉两勺食用油适量

鲜香金钱蛋的做法步骤

1.鸡蛋放入锅中,加水煮沸后煮十分钟至断生。

2.将熟鸡蛋晾凉然后剥去皮。

3.将煮鸡蛋横向切片。

4.将鸡蛋片两面全都拍上淀粉,以免煎的时候破碎。

5.平底锅中倒适量食用油并烧热。

6.将鸡蛋片放入锅中煎一下。

7.一面煎好后翻另一面煎,直至两面都变成金黄色。

8.加上两勺李锦记的XO酱,略微翻炒,使鸡蛋片沾满酱汁。

9.出锅装盘撒点葱花就可以吃了。

小窍门&温馨提示

煎的时候注意火候,不能煎糊。


TAGS:热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 鸡蛋
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